Vitt vin hade vi inte, så det fick bli ett glas rött. Vi åt lax med basilikasås. ALLT har varit gott i den här kokboken och Håkan Larsson (som är en vinkännare som skrivit mycket för Allt om mat) har gett ut fler
Laxfärserad Rödtunga med basilikasås och pärestomp. Häll över lite vitt vin och lägg folie över. hacka lite lök som fräses upp med smör häll på vitt torrt vin koka ihop med grädde och god fiskfond
Hade en klick kvar av basilikasåsen jag gjorde häromdagen så den klickade jag också över. ) men vi gjorde även en riktigt god kantarellpasta som vi avnjöt ihop med ett gott glas rött vin
Basilikasås, Citron och dillsås, Avocadocremé, Chevrécreme, och vitlökssås. Lägga alla grönsakerna i en mixer tillsammans med vin, buljong, citronsaft och salt